Даже те, кто не имеет никакого представления о тюркских языках, может приблизительно угадать смысл слова «кейф». Не правда ли, очень напоминает наше сленговое выражение «кайф»? А ведь и правда, смысл слов похож – «кейф» это отдых, сопровождаемый приятной беседой, чашечкой умопомрачительно крепкого кофе и восточными сладостями.
И во многом возможность «кайфовать» с чашечкой черного кофе мы обязаны туркам.
Даже специальный сосуд для приготовления кофе по-восточному называется «джезва» или «турка». Этот сосуд может быть изготовлен из меди или керамики, но обязательно имеет длинную ручку и сужающееся кверху горлышко. Размеры турки самые разнообразные: от совсем крохотных (на одну маленькую чашечку) до довольно больших, в которых за один раз можно приготовить кофе на целую компанию. Далее »